【國(guó)外協(xié)辦單位】：

巴西食品行業(yè)概況

食品加工業(yè)是巴西經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，是巴西僅次于石頭化工行業(yè)的第二大制造部門。目前巴西食品加工業(yè)約有32000家注冊(cè)企業(yè)，雇傭了全國(guó)近19%的勞動(dòng)人口。作為全球出要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，2017年1-9月巴西食品出口額高達(dá)612.05億美元，而同年食品進(jìn)口額僅72.45億美元，凈出口額高達(dá)53.96億美元。巴西是全球最大的咖啡、果汁、糖和酒類產(chǎn)品出口國(guó)。此外，巴西每年還出口大量的海鮮制品、可可、谷物、水果、茶葉、肉類和食用油。由于巴西是柑橘種植大國(guó)，所以橙汁是當(dāng)?shù)刂饕隹诘墓a(chǎn)品。同時(shí)，巴西葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)發(fā)達(dá)，每年都會(huì)出口大量的葡萄酒到其他國(guó)家和地區(qū)。

值得一提的是，巴西已成為全球第二大肉類出口國(guó)，目前巴西向巴西向160個(gè)國(guó)家出口雞肉（全球第一）、向138個(gè)國(guó)家出口牛肉（全球第二）和向88個(gè)國(guó)家出口豬肉（全球第四）。數(shù)據(jù)顯示2017年巴西肉類產(chǎn)品的出口規(guī)模高達(dá)151.3億美元，同比2016年（139.6億美元）增長(zhǎng)8.4%。同時(shí)，巴西是世界上僅次于美國(guó)和德國(guó)的全球第三大巧克力消費(fèi)國(guó)。巴西《Eldogomes》報(bào)道，巴西每年每人消耗的巧克力高達(dá)2.5kg，國(guó)內(nèi)75%的人都會(huì)消費(fèi)巧克力，并將其作為日常零食和禮物。實(shí)際上，目前巴西每年約生產(chǎn)80萬(wàn)噸巧克力，當(dāng)?shù)厍煽肆κ袌?chǎng)保持著約10%的年均增長(zhǎng)率。

此外，巴西還是全球第三大啤酒生產(chǎn)國(guó)。巴西啤酒工業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2016年巴西共生產(chǎn)了141億升啤酒，當(dāng)?shù)仄【茝S已達(dá)到610個(gè)，產(chǎn)品種類共7540個(gè)。目前巴西的食品飲料行業(yè)發(fā)展迅猛，也吸引著眾多國(guó)際食品企業(yè)的目光，每年對(duì)巴西的食品行業(yè)投資不斷增加。同時(shí)，盡管巴西仍處于經(jīng)濟(jì)低迷狀態(tài)，但巴西仍然是世界第四大包裝食品市場(chǎng)。

巴西食品行業(yè)概況

引了做眾多國(guó)際食品和生物燃料行業(yè)的知名企業(yè)。

巴西以生產(chǎn)咖啡豆和茶葉聞名于世，是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)，國(guó)內(nèi)擁有眾多的馬黛茶種植園。因此巴西每年都會(huì)出口大量的咖啡和馬黛茶產(chǎn)品，2017年出口額達(dá)分別達(dá)4.61美元和7883.1萬(wàn)美元。

巴西已發(fā)展形成全球最大的商業(yè)畜牧產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)氐纳i和家禽養(yǎng)殖規(guī)模巨大。畜牧業(yè)的發(fā)展也為當(dāng)?shù)厝庵破芳庸I(yè)的發(fā)展打下了良好的基礎(chǔ)。當(dāng)?shù)丶s30%的肉類產(chǎn)品都會(huì)出口至國(guó)外，2017年出口額高達(dá)139.53億美元。

而在巴西主要迚口食品中，排名第一位的谷物，2017年迚口規(guī)模達(dá)18.49億美元。同時(shí)，由于巴西國(guó)內(nèi)對(duì)面食產(chǎn)品及烘焙食品有巨大的需求，這也導(dǎo)致相當(dāng)一部分的谷物會(huì)經(jīng)當(dāng)?shù)毓S加工成面粉、淀粉等工業(yè)制粉產(chǎn)品。

此外，巴西人偏好甜食，對(duì)含糖食品的需求較大。同時(shí)，作為甘蔗種植大國(guó)，巴西的榨糖行業(yè)非常發(fā)達(dá)，每年都會(huì)生產(chǎn)大量的食用糖，2017年的出口額高達(dá)115.66億美元。

除每年出口大量的食用果蔬外，巴西每年還會(huì)出口大量的果蔬加工制品，來(lái)迚一步擴(kuò)大產(chǎn)品價(jià)值，2017年當(dāng)?shù)毓呒庸ぶ破返某隹陬~達(dá)22.73億美元。

巴西食品機(jī)械進(jìn)口情況

僅計(jì)入海兲編號(hào)為“HS：8422、843360、8434、8435、8437、8438、847920”的食品加工不包裝機(jī)械。

巴西是南美洲重要的食品加工市場(chǎng)，每年都會(huì)自國(guó)外進(jìn)口大量的食品加工與包裝設(shè)備，2018年的進(jìn)口規(guī)模達(dá)6.91億美元。

除大量迚口食品包裝機(jī)械外，迚口規(guī)模超過(guò)1000萬(wàn)美元的食品加工機(jī)械依次有“肉制品加工機(jī)械、面食生產(chǎn)設(shè)備、啤酒生產(chǎn)設(shè)備、谷物加工設(shè)備和糖果加工設(shè)備”。

中國(guó)是巴西食品機(jī)械的主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)之一，2018年巴西自中國(guó)進(jìn)口規(guī)模達(dá)到了4218.5萬(wàn)美元，進(jìn)口占比達(dá)6.1%。

主要進(jìn)口設(shè)備情況

? 食品加工機(jī)械：乳制品加工機(jī)械，酒、果汁或類似飲料加工機(jī)械，谷物加工機(jī)械，勱植物