由歐洲博聞公司主辦的“Fi”食品配料系列展會，每年在歐洲、亞太、中國三大主流食品配料市場為業(yè)內(nèi)人士奉上集行業(yè)信息，聚買家精華，嗅商貿(mào)氣息的配料大餐。業(yè)內(nèi)人士欣喜地看到由“Fi”開辟的創(chuàng)新配料評選已逐漸打破食品配料龍頭企業(yè)在技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域一統(tǒng)天下的格局，整個食品配料行業(yè)已進入創(chuàng)新發(fā)展的新時代。亞洲食品配料展是全球食品配料行業(yè)最具權(quán)威性的國際品牌展之一，在越南一些食品配料供應(yīng)量不夠充足，正是看中了越南食品配料進口市場存在巨大潛力，海外參展商和海外買家逐年劇增，彰顯了展會的國際化特征，越南國際食品配料展FI VIETNAM應(yīng)運而生。

Fi Vietnam展是為亞洲食品配料及食品添加劑市場量身定制的一個專業(yè)展覽會。主辦方通過其20年專業(yè)的展會服務(wù)及展會操作經(jīng)驗，為食品生產(chǎn)企業(yè)、食品原料及添加劑供應(yīng)商提供了良好的平臺，交流最新的產(chǎn)品及技術(shù)趨勢。展會全面包含天然食品配料-Natural Ingredients、食品配料-Food Ingredients、健康食品配料-Health Ingredients三大展覽主題，隨著天然及健康有機食品逐漸成為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要趨勢，使觀眾關(guān)注焦點更明確，完美呈現(xiàn)食品行業(yè)發(fā)展趨勢。Fi Vietnam成立于1994年，并迅速在東南亞食品配料市場崛起。

越南胡志明食品配料展覽會Fi Vietnam是由歐洲博聞?wù)褂[公司舉辦，展覽會兩年一屆，該展會也是企業(yè)打開越南市場非常重要的一個平臺，越南胡志明食品配料展覽會Fi Vietnam上屆吸引來自250家參展企業(yè)，客商數(shù)量達到4500人，展會是在胡志明西貢會展中心Saigon Exhibition & Convention Center舉辦，展會面積達到20000平方。

食品添加劑: 酸味劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、被膜劑 、著色劑、護色劑、 復(fù)合食品添加劑、 乳化劑、 酶制劑、食用香精香料、增味劑、面粉處理劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定和凝固劑、甜味劑、稠劑、膠姆糖基礎(chǔ)劑
食品配料: 淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、專用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纖維、果蔬及肉類凍干食品、各種餡料、調(diào)味料、香辛料、調(diào)味品、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、冰淇淋穩(wěn)定劑、腌制劑；大豆制品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品
食品包裝及設(shè)備: 食品包裝包裝材料和機械、食品加工機械、食品檢測技術(shù)和設(shè)備、食品加工技術(shù)及設(shè)備、食品檢測儀器；各類有機食品、飲料；有關(guān)出版物