巴西國際肉類加工及包裝機械展覽會(ANUTEC Brazil)兩年一屆，是巴西國際食品行業(yè)貿(mào)易交流的中心，尤其在肉食、水產(chǎn)、家禽領(lǐng)域備受關(guān)注。

該展的目標展商是食品行業(yè)從生產(chǎn)加工到包裝技術(shù)的生產(chǎn)商及食品行業(yè)設(shè)備的供應(yīng)商。

該展的觀眾群體為食品加工及包裝行業(yè)專業(yè)人士(管理人員及普通雇員:生產(chǎn)制造領(lǐng)域;采購及市場營銷領(lǐng)域;研發(fā)領(lǐng)域;設(shè)計領(lǐng)域;品質(zhì)管控和維護);肉食交易;相關(guān)媒體;食品貿(mào)易商及食品行業(yè)其他決策領(lǐng)導(dǎo)者。ANUTEC BRAZIL匯集了肉類和動物蛋白行業(yè)的加工，包裝，冷藏，食品安全，配料和服務(wù)的主要供應(yīng)商。受Anuga FoodTec的啟發(fā)，該展會向4,000多名高素質(zhì)的游客，屠宰場和行業(yè)決策者介紹了主要的技術(shù)趨勢。

巴西庫里蒂巴肉類加工展覽會ANUTEC Brazil是由德國科隆展覽有限公司Koelnmesse舉辦，展覽會兩年一屆，該展會也是企業(yè)打開巴西市場非常重要的一個平臺，巴西庫里蒂巴肉類加工展覽會ANUTEC Brazil上屆吸引來自313家參展企業(yè)，客商數(shù)量達到4000人，展會是在巴西庫蒂提巴博覽中心Expo Trade Convention Center in Curitiba舉辦，展會面積達到7500平方。

肉食屠宰加工 : 屠宰場技術(shù);切割和加工設(shè)備;天然及人造腸衣加工機械設(shè)備;屠宰及加工附件和工具;油炸、烘焙和深度烘焙設(shè)備;蒸煮和煙薰設(shè)備;制冷設(shè)備;自動化和處理設(shè)備;包裝設(shè)備;運輸和貯藏系統(tǒng);稱量設(shè)備;加工控制、加工控制工程技術(shù)和自動化;電子數(shù)據(jù)處理和信息技術(shù)解決方案;實驗室分析;清潔設(shè)備、操作衛(wèi)生和工作安全;能源消耗監(jiān)控和水、壓縮空氣、燃氣供給設(shè)備;肉類及香腸制品調(diào)味品和添加劑
肉食銷售和餐飲: 肉類及相關(guān)食品;專業(yè)肉制品商店裝置/家具;專業(yè)肉制品商品設(shè)備;肉制品商店工作服;快餐和野餐輔助品和設(shè)備;餐飲和聚會服務(wù)用品