德國紐倫堡國際有機(jī)食品博覽會(huì)是德國食品行業(yè)一場重要的商業(yè)活動(dòng)，是人們分享他們對有機(jī)食品的熱情，相互了解和交換意見的地方，這是專業(yè)人士與有機(jī)市場的有機(jī)生產(chǎn)商會(huì)面的絕佳機(jī)會(huì)，參展者可以了解到該行業(yè)最新趨勢。而制造商可以展示他們的公司和產(chǎn)品，同時(shí)觀察和分析市場并為競爭定位。

每年，展覽會(huì)都聚集來自政界，協(xié)會(huì)，非政府組織，貴賓和其他輿論界人士和公眾利益的代表。在這里，有機(jī)利益相關(guān)者討論有關(guān)市場未來的問題，并利用這個(gè)聯(lián)合平臺(tái)塑造未來。

德國紐倫堡食品飲料展覽會(huì)BioFach是由德國紐倫堡展覽有限公司舉辦，展覽會(huì)一年一屆，該展會(huì)也是企業(yè)打開德國市場非常重要的一個(gè)平臺(tái)，德國紐倫堡食品飲料展覽會(huì)BioFach上屆吸引來自3273家參展企業(yè)，客商數(shù)量達(dá)到55453人，展會(huì)是在紐倫堡會(huì)展中心NürnbergMesse舉辦，展會(huì)面積達(dá)到70000平方。

生鮮食品: 水果、蔬菜、肉和香腸、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品以及乳制品
冷凍食品: 速凍方便食品、肉、魚和海鮮、烘焙產(chǎn)品、水果、蔬菜、草藥以及冰淇淋
有機(jī)食品: 有機(jī)食品及有機(jī)轉(zhuǎn)換食品類：有機(jī)果蔬、大米、雜糧、有機(jī)原料和半成品、有機(jī)畜牧業(yè)類、牛奶、海鮮產(chǎn)品、有機(jī)方便食品、有機(jī)冷凍食品、有機(jī)兒童食品、有機(jī)健康食品以及熟食。有機(jī)飲品類：有機(jī)茶葉、果汁及飲料、有機(jī)咖啡、有機(jī)紅酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、白酒、黃酒等，各種有機(jī)奶粉、有機(jī)乳制品及豆奶制品、有機(jī)植物提取物等。有機(jī)調(diào)味類：。有機(jī)中藥材：天麻、葛根、三七等各種有機(jī)中藥材
零食、甜食: 堅(jiān)果、干果、巧克力、甜點(diǎn)以及咸味休閑食品
其他雜糧: 谷物、麥片、蜂蜜以及熟食
飲料: 果汁、水、茶、咖啡、葡萄酒和啤酒
非食品: 洗滌劑、寵物用品以及種子、加工設(shè)備、包裝設(shè)備
調(diào)味品: 調(diào)味料、醋、橄欖油、方便食品以及甜味劑