德國食品技術(shù)和機(jī)械展ANUGA FOOD TEC是國際公認(rèn)的高級的食品及飲料技術(shù)展覽會，由科隆國際展覽公司主辦，是世界食品飲料技術(shù)行業(yè)最重要的展會之一，是一個展示各種創(chuàng)意靈感和解決方案的成功平臺，從1997年開始舉辦，每三年一屆。同一個世界，同一個市場，科隆國際食品技術(shù)和機(jī)械博覽會是一個跨行業(yè)的展覽會，食品飲料技術(shù)各相關(guān)領(lǐng)域共聚一堂的跨行業(yè)理念完美的滿足了市場需求。此展會創(chuàng)建于1996年，每三年舉辦一次。
參展商們一致認(rèn)為在食品工業(yè)越來越依賴于高端技術(shù)的今天，該展為全球食品工業(yè)提供了一個完美的平臺，觀展商們從展覽會上看到的先的技術(shù)和設(shè)備是在其他同類型展覽會上難得一見的。展覽品種極為完整，從產(chǎn)品制造到加工處理，從包裝、儲備再到分銷，幾乎涵蓋了食品技術(shù)領(lǐng)域所涉及的各個環(huán)節(jié)。AFT2021提供了一個全球優(yōu)秀的平臺，可以同時為整個食品及飲料行業(yè)中所有主要領(lǐng)域介紹和展示相關(guān)技術(shù)。針對食品安全、規(guī)模與價格、方便性、天然性、碳足跡等種種疑問做出解答．指明發(fā)展方向。70%展商對觀眾的質(zhì)量及參展效果表示滿意。

市場分析
德國作為當(dāng)今世界的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國之一，在世界經(jīng)濟(jì)中的占據(jù)著重要的地位。同時，德國也是歐盟中經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)的國家，它在推動歐洲一體化進(jìn)程中扮演著主導(dǎo)者的角色，對歐盟的經(jīng)濟(jì)政策走向起決定性作用。德國每年都舉辦約 150場國際性行業(yè)博覽會，全球90%頂尖的專業(yè)博覽會都在德國舉辦，德國經(jīng)濟(jì)界展覽與博覽委員會為德國博覽業(yè)的最高聯(lián)合會，他們對德國科隆國際食品技術(shù)和機(jī)械展覽會的發(fā)展起到了很大的推動作用。

據(jù)歐盟統(tǒng)計局統(tǒng)計，2017年1-9月，德國與中國雙邊貨物進(jìn)出口額1324.3億美元，增長10.0%。其中，德國對中國出口716.0億美元，增長14.3%，占德國出口總額的6.7%，提高0.5個百分點(diǎn)；德國自中國進(jìn)口608.3億美元，增長5.4%，占德國進(jìn)口總額的7.1%，降低0.2個百分點(diǎn)。1-9月，德國與中國的貿(mào)易順差為107.7億美元，增長120.4%。截止到9月，中國是德國第三大出口目的地和第二大進(jìn)口來源國。

1、包裝技術(shù)和設(shè)備：充填、封口、裝箱、紙箱成形、灌裝機(jī)、無菌包裝、稱重計量、碼垛、卸垛、捆扎、貼標(biāo)、印刷設(shè)備、各種紙塑、玻璃、鋁制、鋁塑復(fù)合、金屬包裝制品和包裝材料等；
2、自動控制、數(shù)據(jù)處理、控制與調(diào)節(jié)技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、服務(wù)/環(huán)境技術(shù)和生物技術(shù)、冷藏和溫控技術(shù)、傳輸/運(yùn)輸和存儲安裝、配料及輔料、零件/裝配線和表面技術(shù)；
3、食品加工技術(shù)和設(shè)備：含米、面、油脂、土豆、薯片、淀粉、制糖、肉類加工，罐頭、香腸、魚類加工，蔬菜水果加工等；
4、焙烤食品，面包、餅干、快餐、面條、熟食和方便食品、膨化食品加工等；
5、飲料加工技術(shù)：啤酒、葡萄酒、礦泉水、果汁、奶制品、冰淇淋、咖啡等；
6、煙草、茶、煙草加工、香水、香精、香料加工等；