意大利食品飲料加工及包裝展CIBUS TEC成立之初是以果蔬加工包裝為主題，在上世紀70年代增加了奶制品工業(yè)技術(shù)主題展并發(fā)展為國際性展會，緊接著又迅速擴展為整個食品飲料行業(yè)的加工包裝展并名聞全球。意大利食品工業(yè)督導委員會也是2014年CIBUS TEC展會的協(xié)辦單位，他們的參與提升了該展會的專業(yè)性及權(quán)威性。督導委員會的職責是識別技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用在食品工業(yè)的發(fā)展趨勢，從而為該行業(yè)提供專業(yè)技術(shù)提升的絕佳機會。

  該展是意大利熱門的食品技術(shù)類展示平臺，從1939年舉辦第一屆到現(xiàn)在已經(jīng)有80年的歷史了。參展企業(yè)數(shù)持續(xù)增長，2016年有來自108個國家的1030家展商參加，展出面積達到120，000平方米，展會的專業(yè)觀眾有35000人，其中10000來自西班牙、法國、德國、希臘、瑞士、土耳其、俄羅斯、美國、智利、伊朗、埃及等國家。本屆首次對中國企業(yè)開放。



  市場分析

  食品加工及包裝業(yè)在意大利國內(nèi)經(jīng)濟中占據(jù)著極其重要的地位，是排名僅次于機械制造業(yè)的第二大產(chǎn)業(yè)部門。目前意大利國內(nèi)食品加工包裝業(yè)所雇用的員工總數(shù)達40萬人，每年實現(xiàn)的營業(yè)總額高達1270億歐元，總體上，意大利農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展程度要低于其他歐洲國家，如臨近的法國。相反，意大利食品加工包裝業(yè)的發(fā)展程度要優(yōu)于其他歐洲國家，因而該行業(yè)所創(chuàng)造的附加值也十分可觀。意大利食品加工包裝業(yè)所創(chuàng)造的高利潤在某種程度上彌補了其國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)盈利不足的現(xiàn)象。

  帕爾馬是意大利北部的一個重要城市，位于波河平原南緣，臨帕爾馬河，人口17.8萬（1982），為農(nóng)產(chǎn)品集散地，以產(chǎn)乳酪和火腿而聞名于世。工業(yè)以機械、食品、醫(yī)藥、化肥與制鞋為主。60%的意大利食品工業(yè)位于帕爾馬附近200公里處，帕爾馬展覽中心一直被視為食品工業(yè)的地標性建筑，而帕爾馬展覽集團也被公認為是意大利唯一一家國際性農(nóng)業(yè)及食品工業(yè)展會的主辦方。