意大利食品飲料加工及包裝展CIBUS TEC成立之初是以果蔬加工包裝為主題，在上世紀(jì)70年代增加了奶制品工業(yè)技術(shù)主題展并發(fā)展為國(guó)際性展會(huì)，緊接著又迅速擴(kuò)展為整個(gè)食品飲料行業(yè)的加工包裝展并名聞全球。意大利食品工業(yè)督導(dǎo)委員會(huì)也是2014年CIBUS TEC展會(huì)的協(xié)辦單位，他們的參與提升了該展會(huì)的專業(yè)性及權(quán)威性。督導(dǎo)委員會(huì)的職責(zé)是識(shí)別技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用在食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從而為該行業(yè)提供專業(yè)技術(shù)提升的絕佳機(jī)會(huì)。

  該展是意大利熱門的食品技術(shù)類展示平臺(tái)，從1939年舉辦第一屆到現(xiàn)在已經(jīng)有80年的歷史了。參展企業(yè)數(shù)持續(xù)增長(zhǎng)，2016年有來(lái)自108個(gè)國(guó)家的1030家展商參加，展出面積達(dá)到120，000平方米，展會(huì)的專業(yè)觀眾有35000人，其中10000來(lái)自西班牙、法國(guó)、德國(guó)、希臘、瑞士、土耳其、俄羅斯、美國(guó)、智利、伊朗、埃及等國(guó)家。本屆首次對(duì)中國(guó)企業(yè)開放。



  市場(chǎng)分析

  食品加工及包裝業(yè)在意大利國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著極其重要的地位，是排名僅次于機(jī)械制造業(yè)的第二大產(chǎn)業(yè)部門。目前意大利國(guó)內(nèi)食品加工包裝業(yè)所雇用的員工總數(shù)達(dá)40萬(wàn)人，每年實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)總額高達(dá)1270億歐元，總體上，意大利農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展程度要低于其他歐洲國(guó)家，如臨近的法國(guó)。相反，意大利食品加工包裝業(yè)的發(fā)展程度要優(yōu)于其他歐洲國(guó)家，因而該行業(yè)所創(chuàng)造的附加值也十分可觀。意大利食品加工包裝業(yè)所創(chuàng)造的高利潤(rùn)在某種程度上彌補(bǔ)了其國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)盈利不足的現(xiàn)象。

  帕爾馬是意大利北部的一個(gè)重要城市，位于波河平原南緣，臨帕爾馬河，人口17.8萬(wàn)（1982），為農(nóng)產(chǎn)品集散地，以產(chǎn)乳酪和火腿而聞名于世。工業(yè)以機(jī)械、食品、醫(yī)藥、化肥與制鞋為主。60%的意大利食品工業(yè)位于帕爾馬附近200公里處，帕爾馬展覽中心一直被視為食品工業(yè)的地標(biāo)性建筑，而帕爾馬展覽集團(tuán)也被公認(rèn)為是意大利唯一一家國(guó)際性農(nóng)業(yè)及食品工業(yè)展會(huì)的主辦方。